Tsarin marufin samfurin zai shafi yanayi da abubuwan da suka shafi muhalli. Saboda kewayon zagayawa naUKmarufin sigari Samfuran sun bambanta sosai ba tare da la'akari da yanayin yanayi na yanki da muhalli ba. Masu tsara injiniyoyin marufi suna buƙatar fahimtar ƙa'idodin canza yanayin muhalli na yanayi, nazarin tasirin yanayin muhalli akan aiki da ingancin fakitin, da kuma samar da kariya da ta dace ta yadda marufi zai iya biyan buƙatun marufi na samfura a cikin wani takamaiman lokacin ajiya ko tsawon lokacin shiryawa, da kuma rage asarar tsarin zagayawa a cikin.
Abubuwan da ke shafar yanayi suna shafar yanayiMarufin sigari na Burtaniya fasaha yana nufin yanayin yanayi, wanda ya haɗa da yanayin zafi, danshi, ruwan sama da dusar ƙanƙara, iska da hasken rana, da sauransu.
1. Gudawa
Adadin zahiri wanda ke nuna yanayin zafi da sanyi na sararin samaniya, wato yanayin zafin iska. Yanayin zafin da ke cikin sararin samaniya gabaɗaya yana nufin yanayin zafin da tashar yanayi ke lura da shi, wato, yanayin zafin iska a tsayin mita 2 daga ƙasa, ba tare da hasken rana kai tsaye ba kuma tare da ingantaccen zagayawa na iska.
Latitude shine babban abin da ke haifar da sauyin yanayin zafi a wurare daban-daban, sai kuma ƙasa da tsayi na gida. Ƙasarmu tana da faɗi mai faɗi, tare da bambance-bambance masu mahimmanci a tsayi da yanayi a yankuna daban-daban. Misali, mafi girman zafin jiki a Turpan Basin da ya taɓa kai 48.°C, yayin da Mohe, Heilongjiang, ke fuskantar yanayin zafi ƙasa da ƙasa da 50°C. Yankin gabas yana da yankuna masu zafi, ƙasa da na zafi, yanayin zafi, sanyi da sauran wurare masu yanayi daga kudu zuwa arewa. A kan tudun Qinghai-Tibet, akwai yankunan ƙauye masu tsayi da kuma yankunan da suka daskare a duk shekara. Zafin saman yana da canje-canje na rana da na shekara-shekara, wanda ke sa zafin iska ya sami canje-canje na rana da na shekara-shekara. Wannan canjin yana faruwa ne ta hanyar sauye-sauye a kasafin kuɗin hasken ƙasa.
Yanayin zafi na yau da kullun yana da matsakaicin ƙima da mafi ƙarancin ƙima. Mafi ƙarancin zafin jiki yana faruwa ne kusa da fitowar rana. Bayan fitowar rana, iska tana tashi a hankali, tana kaiwa ga mafi girman ƙima tsakanin 14 zuwa 15 na rana, sannan a hankali tana faɗuwa har zuwa fitowar rana. Bambancin da ke tsakanin mafi girman zafin jiki da mafi ƙarancin zafin rana a cikin dare ana kiransa kewayon zafin rana, wanda ke da alaƙa da latitude, yanayi, yanayin ƙasa, halayen saman, yanayin yanayi da tsayi.
Sauyin yanayi na shekara-shekara a yanayin zafi yana da matsakaicin ƙima da kuma mafi ƙarancin ƙima (banda yankunan da ke kusa da equator). Mafi girman zafin jiki na shekara yana faruwa ne a lokacin rani, galibi a watan Yuli a babban yankin ƙasa da kuma a watan Agusta a kan teku. Mafi ƙarancin zafin jiki yana faruwa ne a lokacin hunturu, galibi a watan Janairu a babban yankin ƙasa da kuma a watan Fabrairu a kan teku. Bambanci tsakanin matsakaicin zafin jiki na watan mafi zafi da matsakaicin zafin jiki na watan mafi sanyi a shekara ana kiransa kewayon zafin jiki na shekara-shekara. Haka kuma, girmansa yana da alaƙa da abubuwa kamar latitude, topography, halayen ƙasa, yanayin yanayi da tsayi. Misali, a wurare masu zafi, matsakaicin kewayon zafin jiki na shekara-shekara a nahiyar na iya kaiwa digiri 20.°C, yayin da a yankunan bakin teku yake kusan 5°C, kuma yanayin zafin shekara-shekara ba shi da girma. Tsarin shekara-shekara yana da girma sosai a yankin mai yanayin zafi, kuma yana ƙaruwa tare da ƙaruwar latitude da zurfin ciki. Tsarin shekara-shekara a bakin teku yana kusa da 15.°C, yayin da a nahiyar yake iya kaiwa 50-60°C.
Sauye-sauyen zafin jiki na yau da kullum zai yi tasiri ga ingancin marufi. A yankunan busassun wurare masu zafi waɗanda ke da mafi girman bambancin rana, yanayin zafin rana na iya kusan digiri 30.°C cikin awanni 8 daga kafin fitowar rana zuwa bayan fitowar rana. Babban bambancin zafin rana na iya haifar da mummunan canjin yanayin zafi a cikin fakitin da aka rufe.
Manyan ayyukan marufin abinci sune hana abinci lalacewa a yanayin zagayawar jini, tabbatar da inganci, hana gurɓatar abinci ta hanyar ƙwayoyin cuta da datti, amfani da marufin da aka yi da injina da atomatik don inganta ingancin samarwa, sa samarwa ta zama mai ma'ana, da haɓaka da inganta zagayawar abinci. da kuma gudanar da kasuwanci don ƙara darajar kayayyaki na abinci. Don haka, marufin abinci yana ɗaukar sabbin fasahohi da matakai, gami da marufin jaka na retort, fasahar abinci mai sauri, da kuma adana sabo.Marufin sigari na Burtaniya fasaha, fasahar marufi ta aseptic, da sauransu. Idan muka ɗauki marufi ta aseptic na abubuwan sha na ruwan 'ya'yan itace a matsayin misali, za mu yi nazarin tsarin samar da ƙa'idojin tsarin marufi na kayayyakin abin sha 1. Halayen abubuwan sha na 'ya'yan itace da takamaiman buƙatun marufi
Ana yin ruwan 'ya'yan itace ne daga 'ya'yan itatuwa daban-daban, waɗanda suka bambanta a cikin abun da ke ciki da halayensu. Babban abubuwan da suka shafi marufi sune acidity, enzymes, bitamin C, launi da ƙamshin ruwan 'ya'yan itacen.
Duk 'ya'yan itatuwa da ruwan 'ya'yan itace suna ɗauke da sinadarai masu gina jiki zuwa matakai daban-daban. sinadarai masu gina jiki na iya kiyaye ƙamshin 'ya'yan itatuwa na musamman, suna ba mutane ɗanɗano mai daɗi, kuma suna da amfani ga lafiyar ɗan adam. Saboda haka, ƙa'idodin marufi ba wai kawai suna kare sinadarai masu gina jiki a cikin ruwan 'ya'yan itace ba ne, har ma suna hana samuwar sinadarai masu gina jiki. Tasirin lalata sinadarai masu gina jiki akan marufi. pH na abincin ruwan 'ya'yan itace.marufin sigari na Burtaniya Galibi yana ƙasa da 4.5. Kwayoyin cuta ba za su girma a yanayin da ya dace ba. Lalacewar ruwan 'ya'yan itace galibi yana faruwa ne saboda yis da mold. A zafin ɗaki, ruwan 'ya'yan itace da ba a so yana lalacewa saboda fermentation na giya, wanda hakan ke haifar da acidification na barasa da 'ya'yan itace saboda girman yis ko mold a saman. Don hana lalacewa, ya kamata a tsaftace shi nan take ta hanyar zafin jiki mai yawa.
Wato, yi amfani da farantin ko na'urar musayar zafi ta bututu don dumama ruwan 'ya'yan itacen zuwa 110°Sai a ajiye a wuri mai sanyi na tsawon daƙiƙa 15, ko a tace a ƙara abubuwan kiyayewa don kawar da ruwan 'ya'yan itacen. or yana hana lalacewar yisti. Bitamin C a cikin ruwan 'ya'yan itace yana ɓacewa cikin sauƙi, musamman a cikin kwantena na ƙarfe waɗanda ba su da ƙarfe, jan ƙarfe ko farantin tin. Saboda kasancewar ions na ƙarfe, bitamin C yana da sauƙin oxidize. Saboda haka, dafa abinci cikin sauri zai iya rage tasirin ascorbic acid oxidase., rage amsawar oxidation da kare bitamin C. Amfani da marufi mai hana iska da kariya daga haske da adanawa a ƙananan zafin jiki zai kuma rage asarar bitamin C. Ƙara wani adadin sulfite yayin gwangwani kuma yana da tasirin kariya ga bitamin C. 2.
Tsarin akwati na marufi na aseptic don ruwan 'ya'yan itace Ana tsaftace abincin ruwan 'ya'yan itace nan take a yanayin zafi mai yawa, sannan a rage zafin zuwa 20-30°C don biyan buƙatun rashin haihuwa. Marufin abinci na ruwan 'ya'yan itace mai laushi tsarin marufi ne wanda ke sanya ruwan 'ya'yan itace mai tsafta, kwantena na marufi da kayan marufi a cikin muhalli mai tsafta, kuma yana amfani da injin cikewa mai tsafta don cikawa da rufewa.
Kwantena na marufi da ake amfani da su a cikin marufi na aseptic sun haɗa da kofuna, akwatuna, jakunkuna, ganga, da sauransu, kuma kayan marufi galibi fina-finai ne masu haɗaka. Ingancinmarufin sigari na Burtaniya Kwalayen da aka yi da fina-finan haɗaka kashi 8% ne kawai na kwalaben gilashi masu girman iri ɗaya. Ba wai kawai yana da ƙarancin farashi ba, har ma yana samar da ƙarancin sharar gida, wanda ke da amfani ga kare muhalli.
An nuna tsarin da tsarin da ke buɗewa na kwalin marufi na aseptic a cikin Hoto na 8-4. Kayan da ke cikin kwalin fim ne mai haɗaka, wanda ya ƙunshi yadudduka shida na kayan aiki, wato polyethylene/paper/polyethylene/aluminum foil/polyethylene/polyethylene composite Material, wanda kashi 75% nasa takarda ne, kashi 20% kuma polyethylene ne, sauran kashi 5% kuma foil ne na aluminum.
Ana yin bugu na zane, haɗa kayan aiki, yankewa da kuma ƙara girman takardar waje ta kwalin marufi ta hanyar ƙwararrun masana'antun kuma ana kai su masana'antar marufi a cikin nau'in naɗi.Marufin sigari na Burtaniya Kwali a kasuwa yana da ƙarfin 250mL, kuma an nuna girmansa a Hoto na 8-4(b). Layin mai ƙarfi a cikin hoton yana wakiltar layin yankewa mai siffar kwane-kwane, layin mai siffar kwane-kwane yana wakiltar layin shiga na naɗin ciki, kuma layin mai siffar kwane-kwane yana wakiltar layin shiga na naɗin waje. Naɗin kayan marufi da aka kai masana'antar marufi yana da diamita na kusan 800mm da tsawon kusan 800m. Ana iya samar da kwalayen marufi na aseptic kimanin 5,000 masu siffar tubali na 250m.
Magunguna kayayyaki ne na musamman da ke shafar rayuwar ɗan adam da amincinsa, don haka dole ne a samar da su a cikin inganci mai kyau don tabbatar da ingancinsu. Tsaro yana da inganci. Kyakkyawan Tsarin Masana'antu (GMP) don magunguna da Hukumar Lafiya ta Duniya (W0) ta tsara shine aiwatar da cikakken tsarin kula da inganci a cikin tsarin kera magunguna, kamar sarrafa kayan masarufi, adadi da isarwa na ƙarshe, gami da hanyoyin sarrafa marufi na masana'antun magunguna. Akwai ƙa'idodi bayyanannu a wurin, ma'aikatan da ke aiki a cikin marufi dasigari na Burtaniyamarufi kwantena, kayan marufi, kayan marufi, alamun marufi, da sauransu. An gabatar da tsauraran buƙatu. A takaice, marufi na magunguna dole ne ya kasance amintacce kuma abin dogaro. Kyakkyawan kariya. Mai sauƙin sarrafawa. Haɓaka tallace-tallace, zama mai araha, mai sauƙin amfani, aika bayanai da sauran ayyuka.
1.Usigari k paccaging buƙatun magunguna daban-daban.
Akwai nau'ikan magunguna da yawa, kuma buƙatun fasaha don marufi sun haɗa da 1) Tasirin abubuwan waje akan siffar kwalaben magani. Magunguna suna da matuƙar saurin kamuwa da tasirin yanayi na zahiri, sinadarai, ƙwayoyin cuta da yanayi. Misali, a cikin iska da taliyar dogaro. Yana da sauƙin oxidize da haifar da kamuwa da cuta, yana da sauƙin ruɓewa da canza launi lokacin da aka fallasa shi ga haske, yana ruɓewa da lalacewa lokacin da aka fallasa shi ga danshi, kuma yana da sauƙin canzawa da laushi lokacin da aka fallasa shi ga zafi, don haka yana sa maganin ya rasa ingancinsa. Wani lokaci, maimakon warkar da cutar, yana iya haifar da rashin lafiya da kuma haɗarin lafiyar rayuwa. Don haka. Ko da kuwa siffar, tsari, ƙirar ado da zaɓin kayan marufi don marufi na magunguna, abu na farko da za a yi la'akari da shi shine aikin kariya, wato, kiyaye ingancin maganin. Matsakaicin lokacin inganci na magunguna shine shekaru 2, kuma wasu na iya kaiwa fiye da shekaru 3. Saboda haka, marufi ya kamata kuma ya tabbatar da cewa sinadaran magungunan sun tabbata a lokacin ingancin kuma ba za su lalace ba. Nau'ikan magunguna daban-daban suna lalacewa ta hanyoyi daban-daban. Magunguna masu ƙarfi kamar allunan da foda suna da sauƙin kamuwa da danshi. Idan zafin jiki da danshi suka canza, siffarsu da ingancinsu za su canza a hankali. Misali, bayan ƙwayoyin da aka shafa da sukari sun yi danshi, saman zai yi laushi kuma zai bayyana akan lokaci. Fashewa zai rage yawan abubuwan da ke cikin babban sinadarin maganin kuma ya rage ingancinsa. Wani misali kuma shine abin da ke mannewa na foda da granules bayan ya yi danshi, wanda kuma yana rage inganci da ingancin magunguna. Ruwa ko allurai da sauran magunguna ba sa fuskantar danshi, amma suna iya haifar da iskar shaka idan suka taɓa iska, wanda hakan kuma zai canza manyan abubuwan da ke cikin maganin kuma ya haifar da canza launi. Ko kuma ruwan sama: Wasu magunguna suna iya gurɓata su cikin sauƙi ta hanyar ƙwayoyin cuta, mold, da fungi kuma suna lalacewa, suna rasa ingancinsu gaba ɗaya kuma suna zama samfuran da ba su da kyau.
Magungunan ƙashi kamar su sinadaran laushi za su yi laushi, ko kuma su fuskanci canjin iskar oxygen da launi a ƙarƙashin canjin zafin jiki da hasken rana. 2 Bukatun marufi na magani. Da farko, dole ne a yi la'akari da yanayin tunanin majiyyaci da buƙatunsa, kuma ya kamata a haɗa da isasshen bayani don baiwa masu siye damar fahimtar sinadaran da asalin kera maganin, ingancinsa akan cutar, da kuma yadda ake shan sa. Tsarin ya kamata ya nuna jin daɗin tsaro da aminci kuma ya kamata ya kasance mai sauƙin amfani, ɗauka da adanawa. Ya kamata kuma a yi la'akari da cewa yana da amfani ga marufi ta atomatik don inganta yawan aiki. Tebur na 8-6 yana nuna rarrabuwar nau'ikan magunguna da siffofin marufi da aka yi amfani da su don tunani.
2. Tsarin magungunaMarufin sigari na Burtaniyaayyukan kariya.
Dangane da yanayin zagayawar magunguna, kamar zafin jiki, danshi, iskar oxygen, haske, da sauransu, da kuma halayen nau'ikan maganin, ya kamata a zaɓi hanyoyin marufi da kayan da suka dace don ƙirar marufi mai kariya. Ga magungunan da danshi ke iya shafar su cikin sauƙi, dole ne a yi amfani da kayan marufi masu hana danshi shiga.
Rarraba yanayin danshi a duniya yana canzawa tare da latitude. Daga equator zuwa kusan tsakiyar latitude (kimanin 35)°), danshi mai dangantaka yana raguwa tare da ƙaruwar latitude. Lokacin da ake canzawa daga tsakiyar latitude zuwa babban latitude, yayin da zafin jiki ke raguwa a hankali, danshi mai dangantaka yana ƙaruwa tare da ƙaruwar latitude.
Yankin da ke kudu da Kogin Yangtze a ƙasarmu yana da ɗan danshi kaɗan, tare da matsakaicin ɗan danshi na shekara-shekara na kashi 70% zuwa 80% da kuma cikakken ɗan danshi na 1.6 zuwa 2.4kPa; jimlar adadin lokutan ɗan danshi na shekara-shekara sama da kashi 80% shine kashi 50% na jimlar sa'o'in shekara-shekara. Sa'o'in da ke da ɗan danshi na kashi 90% shine sama da kashi 25% na shekara. Matsakaicin ɗan danshi na shekara-shekara a cikin Rawayen Kogin Rawaya shine kashi 70%, kuma cikakken ɗan danshi shine 1.2kPa; Arewa maso Gabashin China
Matsakaicin danshi na shekara-shekara a yankin shine 70%, kuma cikakken danshi shine 0.8kPa kawai.
Lokacin Saƙo: Yuni-05-2024